Elintarvike ala koostuu laajasta rintamasta toimijoita, jotka vastaavat ruoantuotannosta, pakkaamisesta, jakelusta ja myynnistä. Tämä ala on yksi yhteiskunnan peruspilareista, koska se takaa elintärkeän ravinnon saatavuuden sekä kuluttajille että elintarvikkeiden arvoa hakeville yrityksille. Elintarvike ala toimii yhdessä teknologisen kehityksen, kansainvälisen kaupankäynnin ja julkisen sääntelyn kanssa. Tässä artikkelissa käsitellään elintarvike ala -näkökulmia niin sääntelyn, laadunhallinnan, vastuullisuuden kuin…